病害肉檢測儀可以快速檢測肉類，區(qū)分病害肉和健康肉。在人們的日常飲食中，可以從肉類中獲取足夠的蛋白質(zhì)來補充人體所需的營養(yǎng)，動物源性食品已成為餐桌上不可缺少的食物，但是，有些企業(yè)受利益驅(qū)使，缺乏相應(yīng)的法治觀念，將病害肉在市場上低價銷售，市場監(jiān)管不到位，使病害肉進入消費者餐桌，危害消費者健康安全。

　　如果人們吃了病害肉，很容易引起人畜共患病。畜禽死亡后，其血液和組織中含有一些有毒有害物質(zhì)，人們食用后會感染禽流感、口蹄疫、寄生蟲病等，嚴重危害身體健康。使用病害肉檢測儀檢測食用肉，分析肉是否為病害肉，對肉的健康安全進行初步篩查，排除檢測到的病害肉，禁止其在市場上銷售，病害肉檢測儀檢測到的病害肉，應(yīng)在防疫人員指導(dǎo)下進行無害化處理，如無法確定死因，應(yīng)報告動物衛(wèi)生監(jiān)督辦公室進行無害化處理，以減少病害肉對人體的危害。