很多人可能不知道安全食品檢測(cè)儀是做什么的？顧名思義，是檢測(cè)食品安全的專業(yè)儀器，可檢測(cè)食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病肉、抗生素等120多個(gè)項(xiàng)目，主要包括食品安全檢測(cè)模塊、農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊等。安全食品探測(cè)器可用于農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品加工企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等單位。該儀器采用Android智能操作系統(tǒng)，操作人性化，智能水平高，自檢工作。配備熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成后可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼，自帶監(jiān)控平臺(tái)，  將檢測(cè)結(jié)果傳輸?shù)奖O(jiān)控平臺(tái)，進(jìn)行區(qū)域安全監(jiān)控，便于管理。

安全食品檢測(cè)儀可檢測(cè)項(xiàng)目主要包含以下：
食品添加劑：二氧化硫、過(guò)氧化氫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂
有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過(guò)氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明明B，三聚氰胺，蘇丹紅
果蔬：農(nóng)藥殘留，病肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水產(chǎn)品組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。
食用油檢測(cè)：過(guò)氧化值、酸價(jià)、油丙二醛。
水酒飲料分析：乳制品和牛奶中的蛋白質(zhì)、酒中的甲醇、乙醇、雜醇油、蜂蜜中的果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度、水中氰化物、余氯、飲料中的維生素C
調(diào)味成分：醋總酸、醬油總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸氮、鹽碘
食用色素：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍(lán)色色素（亮藍(lán)色）。
應(yīng)用安全食品檢測(cè)儀積極開(kāi)展食品檢測(cè)、食品質(zhì)量不合格食品退市、召回、退貨等，每天組織進(jìn)口渠道、食品來(lái)源贖回跟蹤、配置儀器和特殊檢測(cè)人員、市場(chǎng)蔬菜水果食品安全檢測(cè)，做好檢測(cè)記錄，建立食品安全質(zhì)量檔案數(shù)據(jù)庫(kù)，方便查找食品問(wèn)題來(lái)源。