蜂蜜作為男女老少都喜愛的食品，對人體健康的益處很多。一方面是因為蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖等單糖，比蔗糖更便于人體直接吸收。同時，蜂蜜中還含有大量的酶，可以幫助人體消化吸收蜂蜜中的營養(yǎng)成分。因此，對于一些消化能力較弱的人來說，它是營養(yǎng)物質的主要來源。另一方面，蜂蜜富含蛋白質和少量礦物質，既能增加營養(yǎng)，又能補鐵。

　　由此可見，蜂蜜確實是一種很好的滋補品，對人們的健康也有積極的作用。但是市面上的蜂蜜種類繁多，其中不乏一些粗制濫造，以次充好的產品。這些低質蜂蜜被人食用后并不會發(fā)揮其應有的營養(yǎng)功能，其中的化學添加劑還可能危害人體健康。因此，如何判斷蜂蜜的好壞就顯得尤為重要。

　　蜂蜜檢測儀可以測定蜂蜜中蔗糖、葡萄糖、果糖、羥甲基糠醛、農藥殘留、淀粉酶、水分、灰分的含量，從而辨別蜂蜜成分的純度，看是否人為添加，從而即時判斷蜂蜜的質量。儀器可同時檢測多個樣品，每個樣品單獨檢測，互不干擾，保證了檢測效率，減少了樣品混淆帶來的結果誤差，提高了檢測精度。同時，蜂蜜檢測儀在檢測時不會破壞樣品，既減少了檢測成本的投入，又避免了食物的浪費，性價比高。