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食品添加劑檢測儀應(yīng)用前景廣闊
作者:山東萊恩德食品添加劑檢測儀 訪問:475 時間:2023-01-11
食品添加劑一直存在于人們的日常食物中,鹽、味精等調(diào)味品,八角、桂皮等香料都是食品添加劑。隨著化學合成添加劑引發(fā)的食品安全問題頻發(fā),很多人都害怕添加劑這個詞。他們認為,只要是有添加劑的食品,質(zhì)量安全都無法保證,但在現(xiàn)實中,并不總是如此。
不可否認,蘇丹紅、三聚氰胺等引發(fā)大規(guī)模食品安全問題的添加劑確實含有劇毒物質(zhì),但不是食品中的成分,而是一些工業(yè)添加劑。所以造成食品安全問題的不是添加劑本身,而是非法的、過量的添加。不符合標準的添加劑后會產(chǎn)生不良影響,它會引起胃腸消化功能異常,導致過敏反應(yīng),而且與肉類、魚類食品中的胺類反應(yīng)時,會產(chǎn)生亞硝基化合物,嚴重危害人體健康。此外,過量的食品添加劑也不利于骨骼的生長發(fā)育,孩子吃了太多的食品添加劑,會導致身材矮小,智力低下。
食品添加劑檢測儀作為食品安全檢測儀器的一種,可以判斷食品的質(zhì)量和安全性。該儀器簡單省力,可以通過不同的檢測通道同時檢測不同的樣品項目,操作難度低,檢測效率高,便于農(nóng)場、屠宰場、食品及肉制品深加工企業(yè)等非科研單位使用,從而從源頭上解決食品安全問題。此外,食品添加劑檢測儀作為一體化的食品安全檢測分析設(shè)備,不僅目前可以測定食品中甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊等添加劑的含量,未來還可以增加檢測項目,成為多功能的綜合檢測設(shè)備,應(yīng)用前景廣闊,是完善食品安全體系不可缺少的輔助儀器。
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